55度凤香型(绿瓶长颈是勾兑酒还是纯粮食酿造
1、对于低度纯粮食酿造的白酒，用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊，但其液面上会飘有油状物，而酒精勾兑白酒则没有。品尝 如果是纯正的粮食酒，喝起来香而不呛，微苦而不涩，有明显的粮食香、酒香和糟香。
2、勾兑酒和粮食酒的区别 粮食酒 我们先来说一下粮食酒，通常我们说的粮食酒指的是全部采用粮食酿造出来的酒。这种酒大多数的原料使用的是高粱，大米，糯米，玉米，小麦等，发酵方式属于是固态发酵。
3、用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。1瓶固态法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊。
4、看是否有纯粮固态标，有就是纯粮食酒，没有就是勾兑酒或者酒精酒。纯粮固态标志，是经过国家认定，并受监管的固态法标准，也就是我们说的粮食酒的酿造标准。
5、空杯一夜，将盛过酒的杯子静置一夜，第二天去闻杯子，如果是好酒依然会有浓郁的酒味，如果是差酒，估计已经没有味道了，空杯留香并不是酱香型白酒的“特权”，粮食酒普遍都可以。
口粮酒最好的10款纯粮酒
1、五粮液绵柔尖庄 五粮液绵柔尖庄是“宜宾五粮液”公司生产的平价纯粮口粮酒单品，味道有半分与“普五”相似，但在诸味和谐上口感略差，酒香与酒味有些许欠缺。
2、但要是只想喝点酒，这个价格买瓶纯粮酒还是可以的。 1石库门 上海人喝洋酒最多，白酒的话就是五粮液。 上海盛产黄酒，要推荐本地酒，那肯定是黄酒石库门。 老上海人大多喜欢这款黑标石库门，也被称作“上海老酒”。
3、好喝的纯粮酒品牌如下：小郎酒 相信这款酒很多人在超市或者餐饮店都见过，小巧精致的瓶身设计，很招人喜欢。
4、这款酒在酿制时，不添加一滴添加剂，百分百的纯粮酒。汉董大师酒：产自贵州茅台镇的一款酱酒，在本地口碑非常好。酿制人曾传政师从酱香之父李兴发，对酒的酿制颇有见解。
